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兴宁阳光网—兴宁美食 兴宁是典型的山区,山坑几乎遍及每个乡村,山坑里自然生长着山坑螺（因为型态像大铁钉，所以客家人俗称“棺材钉”，）。山坑螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白 ...
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