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标题:
简单易学的香辣鲳鱼
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作者:
桃子
时间:
2017-5-14 15:07
标题:
简单易学的香辣鲳鱼
兴宁阳光网—客家美食
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主料：鲳鱼
430g
辅料：油适量、盐适量、辣椒粉
3g
、五香粉
2g
、香菜
5g
、料酒
10g
、茴香少许
步骤
1.
鲳鱼洗净，处理好内脏后在背上划花刀
2.
用五香粉、茴香、胡椒粉、盐、料酒涂抹在鱼的表面，充分腌制
2
小时（时间充余的话，腌制一个晚上会更入味好吃）
3.
锡纸铺于烤盘，涂抹一层食用油，将腌制好的鱼摆入，烤箱预热
200
度，烤
15
分钟
4.
取出翻个面再往鱼身扫一层油，同样
200
度，烤
10
分钟
5.
再翻个面洒上辣椒粉，然后转烤箱
230
度，再烤
5-8
分钟即可
信息来自网络，兴宁网站整理发布。
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